Terminalia ferdinandiana, aussi connu sous les noms de prune de Kakadu, Gubinge ou Murunga (ou encore Billy Goat Plum ou Kakadu plum en anglais), est une espèce de plantes à fleur de la famille des Combretaceae. C'est un arbre natif d'Australie où il est largement répandu dans les bois depuis le Kimberley jusqu'à l'est de la Terre d'Arnhem[1].
Son fruit possède la plus grande teneur en vitamine C (cinquante fois supérieure à celle d'une orange) de tous les fruits[2]. Il est aussi très riche en anti-oxydants.
Description
C'est un arbre élancé, de taille petite à moyenne pouvant atteindre jusqu'à 14 m de hauteur, à l'écorce écailleuse tachetée de crème, vert, gris, orange, jaune et aux feuilles simples opposées, lancéolées, vert gris. Les fleurs sont petites, d'un blanc crémeux, parfumées et situées à l'aisselle des feuilles vers l'extrémité des branches. La floraison a lieu de septembre à décembre (printemps austral et été).
Le fruit est vert-jaune, d'environ 2 centimètres de long et 1 centimètre de diamètre, de la taille d'une amande avec une courte pointe à l'extrémité, et contient une grosse graine. Il mûrit à partir de mars.
Dans la culture populaire
Dans la comédie Santa et Cie, film français d'Alain Chabat sorti en 2017, le père Noël est à la recherche de prunes de Kakadu pour guérir ses lutins.
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Notes et références
