Temu tis

Curcuma purpurascens

Curcuma purpurascens

Curcuma purpurascens , "Temu tis"

Classification de Cronquist (1981)

Règne	Plantae
Division	Magnoliophyta
Classe	Liliopsida
Ordre	Zingiberales
Famille	Zingiberaceae
Genre	Curcuma

Espèce

Curcuma purpurascens
Blume , 1827

Classification phylogénétique

Classification phylogénétique

Ordre	Zingiberales
Famille	Zingiberaceae

Le Temu tis (Curcuma purpurascens) est une espèce de plante herbacée rhizomateuse vivace du genre Curcuma de la famille des Zingibéracées.

Originaire de l'île de Java.

On la connaît en pays Sunda ( Java Ouest) sous les noms de "koneng pinggang" ou bien "tinggang", à Jogjakarta sous les noms de "temu blenyeh", "temu glenyeh", ou bien "temu bayi".

Description

Utilisation

On s'en sert comme plante médicinale, mais également comme épice entrant dans la composition de plats et sauces en Indonésie.

Notes et références

• (id) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en indonésien intitulé « Temu tis » (voir la liste des auteurs).

Références taxonomiques

Lien externe

• Très belles photos sur Gardenbreizh.