Strauch est un nom de famille notamment porté par :
- Alexander Strauch (1832-1893), zoologiste russe.
- Annegret Strauch (1968-), rameuse allemande.
- Eduardo Strauch (1947-), architecte uruguayen, joueur de rugby du Old Christians Club, survivant de la catastrophe du vol Fuerza Aérea Uruguaya 571;
- Jenna Strauch (1997), nageuse australienne.
- Karl Strauch (1922-2000), physicien allemand.
- Laetitia Strauch-Bonart (1985), essayiste française.
- Ludwig Karl Strauch (1875-1959), artiste allemand.
- Maximilien Strauch (1829-1911), officier belge.
- Ramon Strauch i Vidal (1760-1823), prélat et martyr espagnol.
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