La Société américaine de tempérance, en anglais : American Temperance Society (parfois abrégé en « ATS ») ou la American Society for the Promotion of Temperance, était une société établie le à Boston[1],[2]. Cinq ans après sa création, la société comptait 2 220 chapitres aux États-Unis pour un total de 170 000 membres qui avaient fait la promesse de ne pas boire de boissons spiritueuses. Au bout de 10 ans, il y avait 8 000 groupes locaux comptant 1 500 000 membres ayant fait cette promesse[3].
Après un temps, les groupes de tempérance ont fait pression pour rendre la prohibition de l'alcool obligatoire, au lieu de promouvoir l'abstinence volontaire. La société américaine de tempérance fut la première organisation d'un mouvement social parvenant à mobiliser un soutien national massif pour une réforme[4].