Passé professionnel en 1964, il devient champion du monde des poids plumesWBA le après sa victoire aux points contre Raul Rojas[1]. Saijo conserve sa ceinture à 5 reprises avant d'être battu par Antonio Gómez le . Il met un terme à sa carrière après ce combat sur un bilan de 29 victoires, 7 défaites et 2 matchs nuls.