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Rouget (homonymie)
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Animaux
- Rouget est un nom vernaculaire ambigu donné à plusieurs espèces de poissons osseux : rouget-barbet, rouget-barbet du Viêt Nam, rouget-barbet indien, rouget du Sénégal, rouget de roche, rouget de vase, et plusieurs dizaines d'autres espèces…
- Le rouget, nom familier de l'aoûtat, un petit acarien dont la larve contamine l'Homme et les petits animaux à sang chaud.
Plantes
Maladie
Tradition culinaire
- Acras (ou accras) de rouget, plat antillais.
- Filet(s) de rouget(s) en papillote(s), rouget(s) en papillote(s), papillote(s) de rouget(s)… une grande variété de recettes de rougets enveloppés dans du papier d'aluminium, puis cuits au four, avec des ingrédients tels que : ail, carotte, céleri, ciboulette, fenouil, huile d'olive, laurier sauce, oignon, persil, poivre, poivron, thym, tomate… le tout accompagné d'une grande variété de légumes « croquants »[pas clair] et « goûteux »[pas clair]. Ce type de préparation est très appréciés dans le sud de la France : Provence, Languedoc, Roussillon[1],[2]…
- Château Rouget, un des crus de Pomerol[3],[4].
Au féminin
- Rougette est une marque de fromage en Belgique[8]
Acceptions plus anciennes
D'après Émile Littré, auteur du Dictionnaire de la Langue Française, le mot rouget signifie aussi[9] :
- Pollen altéré dans les alvéoles d'un gâteau d'abeilles.
- Variété de pomme.
- Nom, en Normandie, d'un petit mammifère du genre des martes et des fouines, ainsi dit à cause de la couleur rousse de son poil (DELBOULLE, Gloss. de la vallée d'Yères p. 300).
- Rouget s'est dit, au XVIe siècle, comme grisons, d'une espèce de valets, et aussi des mois des femmes (mois avec le sens de menstruations).
D'après Le Trésor de la Langue Française Informatisé, le mot rouget signifie aussi[10] :
Toponymes
Rouget est un nom de lieu notamment porté par :
Patronyme
Rouget est un nom de famille notamment porté par :
Références
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