Traditionnellement, pour raisons historiques et morphologiques, la Province de Crémone est divisée en 3 territoires : un dominé par le chef-lieu (Crémone ou il 'cremonese'), un autour de la cité de Crema (il 'cremasco', zone qui comprend les territoires limitrophes avec la province de Milan jusqu’à la zone de Castelleone, partagée avec le territoire de Crémone), et un autre territoire autour de la cité de Casalmaggiore (il 'casalasco').
Histoire
Les plus antiques repères archéologiques retrouvés dans la Province de Crémone ils sont attribués à Mésolithique, mais c’est seulement au Néolithique que le territoire crémonais accueillit des populations, adonnées a la chasse et à la cueillette ainsi qu’à l’agriculture. Détail important avec la « culture del Vho » (près de Piadena), dont les habitants réalisèrent des cités lacustres le long du cours inférieur du fleuve Oglio.
Pendant l’âge du fer se firent des migrations vers le Plaine du Pô depuis les zones transalpines: ces populations, d’origine celtiques, contrôlèrent le territoire crémonais, sans cependant établir des installations de grandes importances. La zone nord-orientale de la Province fut sujette aux Aulerques Cénomans, établis dans la province de Brescia et concentrés principalement à Piadena. La zone occidentale fut contrôlée par les Insubres, auxquels appartient la place forte de Acerrae, probablement près de l’actuelle Pizzighettone, toutefois sans témoignages archéologiques.
La fondation de la colonie de Crémone, en 218 av. J.-C., premier établissement romain au nord du fleuve Pô, s'inséra comme un coin entre les aires d'influence des deux populations celtiques, permettant aux nouveaux arrivés - formellement alliés avec les Cénomans - de conquérir progressivement le territoire. L'ager cremonensis était compris entre les fleuves Pô, Adda et Oglio, jusqu’à l’actuelle cité de Trigolo. La partie orientale de la Provincia appartient, par contre, probablement au territoire de Bergame.
Un déroulement dans l'histoire politico-administrative du territoire a eu lieu au Haut Moyen Âge avec l'invasion lombarde de l'Italie septentrionale : après la conquête de Crémone, en 603, le territoire fut divisé entre les duchés lombards de Bergamo, Brescia, Plaisance, la circonscription administrative (Gastaldato) de Sospiro (Crémone) et le gouvernement de l’évêché de la cité même.
Entre le Xe et le XIe siècle, la cité de Crémone augmenta son pouvoir : Mathilde de Toscane offrit la liberté à la Commune l'Insula Fulcheria (c'est-à-dire Crema), pendant que les évêques de la cité obtinrent d’importantes concessions économiques de l'Empereur.
Au XIVe siècle la Commune de Crémone arrive à son extension maximale, dépassant les frontières de l'ancien ager romain et même de l'actuelle Province, s’étendant jusqu’au Fosso bergamasco (canal artificiel reliant l’Adda à l’Oglio au sud de Bergame). Ce canal artificiel fut creusé pour délimiter les possessions crémonaises de celles bergamasques et, plus tard, les territoires assujettis à l’influence du duché de Milan de ceux appartenant à la République de Venise.
Économie
Panorama typique de la campagne cremonaise
Un temps zone exclusivement agricole, et maintenant toujours cette vocation, la province de Crémone présente aussi un nouveau développement industriel et artisanal.
Élevage très développé des bovins et porc. On trouve de nombreuses industries alimentaires pour la production de salumi, biscuits, pâtes alimentaires, fromages et dérivés du lait, etc.
Il existe une industrie mécanique, une pétrolifère et une énergétique, la majeure partie concentrée près du chef-lieu et des grands centres, Crema en particulier.
L'artisanat est renommé pour la production des instruments à cordes (en particulier violons), de douceurs (comme le touron ou nougat), la pâte avec les « tortelli di zucca » (genre de ravioli rempli de purée de citrouille) à Casalmaggiore et les « tortelli dolci » de Crema (genre de ravioli rempli d'une préparation sucrée à base de biscuits amaretti au cacao écrasés et de raisins secs). La présence du Port-Canal est utile au débarquement des péniches qui remontent le fleuve Pô.
Transports
Infrastructures de transport en 2006 :
Routes provinciales 890 km (dont 250 km de routes ex-nationales);
Autoroute A21 Plaisance-Brescia : 18 km sur les 44 km total ;
Monumento Naturelle Bodrio della Cascina Santa Margherita ;
Monumento Naturelle Bodrio delle Gerre.
La province de Crémone régit, en outre, une station expérimentale pour la conservation de la flore de plaine, connue comme "Bosco Didattico", qui siège dans la commune de Castelleone.
Comme la majeure partie du territoire italien, le sport le plus suivi est le calcio. Les clubs les plus notés sont « Unione Sportiva Cremonese », le « Pizzighettone », le « PergoCrema », le « Crema », la « Leoncelli » (Vescovato). Sont suivis aussi l’aviron, le pétanque, le cyclisme, le volley-ball, le basket-ball, le rugby à XV et l'équitation.