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Le poker est une famille de jeux de cartes comprenant de nombreuses formules et variantes. Il se pratique à plusieurs joueurs avec un jeu généralement de cinquante-deux cartes et des jetons représentant les sommes misées. Les séquences de jeu alternent distribution de cartes et tours d'enchères. Le but du jeu est de remporter les jetons des adversaires en constituant la meilleure combinaison de cinq cartes ou en leur faisant abandonner le coup. Le poker est un jeu d'argent, la structure du jeu impose donc la plupart du temps et ce, dans toutes ses variantes, que le joueur investisse une somme de départ (fût-elle minime), la cave : le score d'un joueur est matérialisé par ses gains financiers. La cave représente le montant de jetons de départ de chaque joueur, sujet aux fluctuations des gains et des pertes. À ne pas confondre donc avec les blindes et les antes, dont la définition est donnée plus bas. La maîtrise du jeu suppose une connaissance au moins intuitive des probabilités de distribution des mains, des probabilités et mécanismes de leurs améliorations dans la variante jouée, et surtout, une excellente maîtrise de la psychologie du jeu et de ses adversaires. Le tronc commun des variantes inclut le système d'enchères en plusieurs tours, le principe d'abattre son jeu s'il y a égalité des mises, les types de mains et leur hiérarchie. Les variantes de jeu se distinguent par la manière de distribuer les cartes et d'organiser les tours d'enchères, et le fait que certaines cartes peuvent être exposées, voire être communes à toutes les mains.

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1. Poker (film, 1951) (3 août 2026)
2. Poker à trois cartes (28 juillet 2026)
3. Isai Scheinberg (16 avril 2026)
4. Ottomar Ladva (25 février 2026)
5. Tony Bloom (1^er février 2026)
6. Allons avec toi à Macao (13 novembre 2025)
7. La Mise à l'aveugle (4 septembre 2025)
8. Balatro (27 novembre 2024)
9. Alexis Laipsker (9 mai 2024)
10. BetFIRST (16 février 2024)
11. Three Deuces (30 décembre 2023)
12. High Card (22 novembre 2023)
13. Sam Trickett (16 juillet 2023)
14. Pot (poker) (14 juillet 2023)
15. Le Plongeur (film, 2023) (11 juillet 2023)
16. Bluff (film, 1982) (11 avril 2023)
17. Ken Smith (joueur d'échecs) (14 mars 2023)
18. Cinq Cartes à abattre (8 mars 2023)
19. Johan Guilbert (27 décembre 2022)
20. Raising for Effective Giving (4 août 2022)
21. Maverick (série télévisée) (19 décembre 2021)
22. Lucky You (11 décembre 2021)
23. Independent Chip Model (29 octobre 2021)
24. Poker Face (film) (5 août 2021)
25. Zynga Poker (29 mai 2021)

• Variantes de poker fermé
  • Le poker fermé, ou Five Card Draw : c'est la variante historique du poker, celle que les débutants apprennent souvent en premier.
  • Le nullot fermé, ou lowball ou ace-to-five ou California lowball se joue comme le poker fermé, en mode low ace to five.
  • Le deuce to Seven ou Kansas City lowball se joue comme le poker fermé, en mode low deuce to seven.
  • Le Badugi: le seul jeu de poker joué à quatre cartes, il faut avoir des cartes faibles qui ne sont pas de la même couleur.
  • Le Baducey est un mélange entre le badugi et le 2 to 7
• Variantes à cartes communes: dans ces variantes, une partie des cartes est commune, donc ouverte (visible) et une autre est privée et fermée (cachée).
  • Le Texas hold'em, Hold'em ou Vegas (deux cartes privées, cinq cartes communes).
  • Le Double Hold'em, ou Double Flop Hold'em (deux cartes privées, deux fois cinq cartes communes).
  • L'Omaha (quatre cartes privées, cinq cartes communes, existe en modes high ou high/low).
  • L'Aviation (quatre cartes privées, cinq cartes communes).
  • Le Courchevel (cinq cartes privées, cinq cartes communes, existe en modes high ou high/low).
  • L'Irish (quatre cartes privées, cinq cartes communes).
  • Le Pineapple (trois cartes privées, cinq cartes communes).
  • Le Crazy Pineapple (trois cartes privées, cinq cartes communes).
  • Le Royal Hold'em (deux cartes privées, cinq cartes communes).
• Variantes de Studs: toutes les cartes sont privatives mais certaines sont ouvertes et d'autres fermées.
  • Le Stud à cinq cartes, Five-card stud ou Cincinnati Kid (une carte fermée, quatre cartes ouvertes).
  • Le Stud à sept cartes, Seven-card stud (trois cartes fermées, quatre cartes ouvertes, existe en modes high, low ou high/low).
  • Le Stud Eight-or-Better est le nom donné au Stud à sept cartes joué en high/low.
  • Le Razz ou Nullot est le nom donné au Stud à sept cartes joué en low.
  • Le Queen and follow se joue comme le seven-card stud mais les Q sont joker ainsi que la carte qui est donnée après le Q. Cette carte qui est donnée après le Q n'est joker que jusqu'à ce qu'un autre Q soit donné, dans ce cas c'est la carte qui est donnée après le dernier Q qui est joker (existe en modes high ou high/low).
  • Le mambo stud poker, variantes amusante du stud poker

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