1 Compétitions officielles nationales et internationales senior, incluant le parcours amateur et en équipe réserve. 2 Matchs officiels. Dernière mise à jour : 3 mars 2016
Né à Kielce, Piotr est un produit du système de jeunesse de Polonia Białogon Kielce. Au cours de l'année 1998, Piotr et son frère jumeau Paweł Brożek rejoignent le Wisła Cracovie.
Il a fait ses débuts en Ekstraklasa avec le Wisła Cracovie le , lors d'un match contre le GKS Katowice. Au cours de la saison 2004-2005, Piotr est prêté à Górnik Zabrze ; il joue 22 matchs, marquant 3 buts.
Piotr Brożek remporte six fois le championnat national avec le Wisła Cracovie. En , Brożek et son frère jumeau Paweł rejoignent le club turc de Trabzonspor pour un contrat de deux ans et demi.
Le , après une dernière saison à Piast Gliwice, il annonce sa retraite sportive.