1 Compétitions officielles nationales et internationales senior, incluant le parcours amateur et en équipe réserve. 2 Matchs officiels. Dernière mise à jour : 23/02/2017
Né aux Pays-Bas, Nourdin Boukhari y a fait l'essentiel de sa carrière (Sparta Rotterdam, NAC Breda, Ajax Amsterdam) avant de rejoindre le FC Nantes à la fin de son contrat avec le club amstellodamois. Il a néanmoins décidé de représenter le Maroc, d'où sa famille est originaire.
Doté d'une belle frappe de balle et habile sur coups de pied arrêtés, ce gaucher n'a jamais trouvé sa place au FC Nantes, où on lui a reproché une trop grande nonchalance lors des phases défensives.
Régulièrement mis à l'écart à Nantes par les entraineurs successifs (Le Dizet, Eo), Boukhari est prêté à sa demande à AZ Alkmaar, espérant se relancer dans le championnat de son pays natal.
Il signe en un contrat de trois ans pour le Sparta Rotterdam, avant d'être transféré, en , à NAC Breda[2], club où il avait déjà évolué lors de la saison 2003-2004.
Prêté lors de la saison 2010-2011 au Wisła Cracovie, il ne convainc pas même après avoir marqué le seul but de son club lors du derby face au Cracovia, et ne participe que très peu à la victoire du Wisła en championnat.
Le , Nourdin Boukhari s'est engagé pour une saison avec Haaglandia, un club évoluant en troisième division néerlandaise[3], mais quelques jours plus tard, ce transfert a été annulé par la KNVB à cause de problèmes administratifs[4]. Fin , il retrouve une équipe en signant jusqu'à la fin de la saison avec le Sparta Rotterdam, club de ses débuts[5].
Nourdin Boukhari est le frère du joueur international marocain de futsal Mourad Boukhari et du joueur international néerlandais de futsal Ayoub Boukhari.
Nourdin Boukhari se marie en 2003 avec Manon Noëll, femme divorcée et ayant un fils de quatre ans qui n'est autre que le futur footballeur international néerlandais Noa Lang. C'est d'ailleurs lui qui l'inscrit à l'académie du Feyenoord Rotterdam en 2005.