Marie-Anne-Renée Macaire naît le à Boissy-sous-Saint-Yon et est baptisée le surlendemain[2]. Elle est la fille de Jean Macaire, manouvrier, et de son épouse, Geneviève Hervet.
Elle monte à Paris à l'âge de 14 ans pour entrer en apprentissage, et s'enthousiasme bientôt pour le théâtre. Le comédien Bonneville la repère et la fait débuter en 1797 à Marseille, au théâtre du Pavillon, qu'il dirige[3]. Pour son premier rôle, dans la pièce L'Espiègle, Marie-Anne-Renée Macaire choisit le pseudonyme Hervey, d'après le nom de jeune fille de sa mère.
Elle poursuit sa carrière de comédienne entre Lyon, Bordeaux et Marseille, puis est engagée au théâtre du Vaudeville de Paris, où elle enchaîne les succès pendant quinze ans.
Mademoiselle Hervey entre à la Comédie-Française en 1819 et débute dans Les Femmes savantes de Molière, dans le rôle de Philaminte. En concurrence avec Madame Desmousseaux, qui l'empêche en tant que chef d'emploi d'accéder aux rôles de premier plan, elle choisit de retourner au théâtre du Vaudeville en 1826. Elle revient au Théâtre-français en 1827 et en devient la 245ème sociétaire le .
↑Registre paroissial de Boissy-Sous-Saint-Yon, Paroisse Saint-Thomas-de-Cantorbéry (1770-1780), 4E/260, Archives départementales de l'Essonne, 171 p. (lire en ligne), p. 127
↑Henry Lyonnet, Henry Lyonnet, Dictionnaire des comédiens français, ceux d'hier : biographie, bibliographie, iconographie; T. 2. E-Z, Genève, Bibliothèque de la Revue Universelle Internationale Illustrée, (lire en ligne), p. 197
