Choix de 1er tour des Maple Leafs de Toronto lors du repêchage de 2008, il a débuté en junior avec les Rockets de Kelowna de la Ligue de hockey de l'Ouest. Il participe avec l'équipe LHOu au Défi ADT Canada-Russie en 2007. Après avoir aidé les Contacts de Saskatoon à remporter le titre canadien des équipes midget AAA, Schenn assista à la finale des séries éliminatoires de la ligue junior de l'ouest. Il regarda les Rockets, équipe qui l'avait repêché, mais également la façon dont Shea Weber jouait. Puis, alors âgé de 15 ans, Schenn a accompagné l'équipe à London, là où le tournoi de la Coupe Memorial prenait place.
Carrière professionnelle
Il fait ses débuts dans la Ligue nationale de hockey avec les Maple Leafs de Toronto le dans une victoire 3-2 contre les Red Wings de Détroit[2]. Il enregistre 1 tir et trois mise en échec lors du match[3]. Schenn enregistre son premier point en carrière lors de son 10e match, le une aide, sur un but de Matt Stajan, dans une victoire 6-5 en tirs de barrages contre les Devils du New Jersey[4]. Il marque son premier but le dans une victoire de 5-2 contre les Canadiens de Montréal[5]. Schenn termine sa saison recrue avec 2 buts, 14 aides et 71 minutes de punitions en 70 parties. Les Maple Leafs terminent au 5e rang de la division Nord-Est et ne parviennent pas à se qualifier pour les séries éliminatoires pour une 4e saison consécutive.
Luke Schenn a représenté le Canada lors de la Super Série 2007 qui opposait le Canada à la Russie. En huit matchs, il n'a toutefois pas fait de point. Ensuite, il a participé au Championnat du monde de hockey junior. Il a aidé le Canada à rafler l'or en obtenant le meilleur différentiel de l'équipe, soit + 5. Plus tard, dans la même année, Schenn a aussi gagné l'or au Championnat du monde des moins de 18 ans.
Schenn est un défenseur défensif qui joue un jeu physique pour empêcher ses adversaires de marquer. Depuis sa saison recrue, il a souvent été un des meneurs au chapitre des mise en échec de la LNH[13]. Il croit qu'il joue à son meilleur lorsqu'il joue un jeu physique, tout en jouant intelligemment, « You just want to be physical and play with a bit of an edge, but you don't want to put your team down short-handed » dit-il[14]. En grandissant, il façonne son style de jeu comme celui des défenseurs Chris Pronger et Rob Blake[15].