Parallèlement à l’école, il suit de 1823 à 1825 l'atelier du baron Antoine-Jean Gros et se spécialise dans le portrait[3]. Une grande partie de ses œuvres, souvent des représentations de souverains, est aujourd’hui conservée au musée du château de Versailles.
Louis-Félix Amiel s’installe à Joinville-le-Pont auprès de sa famille. Il y décède le à l’âge de 61 ans. Il était alors rentier et célibataire[1].
Son père, Jean-Baptiste (mort en 1839) a été élu conseiller municipal de Joinville-le-Pont en 1837. Son frère, Charles (1796-1868) a exercé la même fonction dans cette commune en 1846 puis en 1865. Tous deux sont présentés comme propriétaires[5]. Le Musée national des beaux-arts du Québec possède une peinture intitulée: L'Arrivée de Jacques Cartier à Québec, réalisée entre 1835 et 1860[6].