Liste de fourchettes

Cet article recense différents types et dénominations de fourchette de table ou de cuisine.

Fourchettes par dénomination

De gauche à droite : fourchette à dessert, à pickles, à salade, de table, à viande froide, de service et à découper.

• Fourchette à chaudron^[1]
• Fourchette à chocolat
• Fourchette à cornichons
• Fourchette à crustacés (ou fourchette à fruits de mer, fourchette à homard, ou parfois à crabe ou à langouste).
• Fourchette à currywurst (en)
• Fourchette à découper
• Fourchette à dessert^[2]
• Fourchette à entremets
• Fourchette à escargot
• Fourchette à fondue
• Fourchette à fromage
• Fourchette à gâteau
• Fourchette à gibier
• Fourchette à gigot
• Fourchette à huitres^[3]
• Fourchette à lard
• Fourchette à mangue
• Fourchette à melon
• Fourchette à noix
• Fourchette à ognon
• Fourchette à pickles
• Fourchette à poisson
• Fourchette à pomme de terre
• Fourchette à pot (ou fourchette à feu)^[4]
• Fourchette à pot-au-feu
• Fourchette à ragoût^[5]
• Fourchette à rôtir
• Fourchette à salade
• Fourchette à sardines
• Fourchette à saucisson
• Fourchette de service
• Fourchette à spaghetti
• Fourchette de table
• Fourchette à tremper
• Fourchette à viande
• Fourchette à viande froide
• Spork (ou cuillère-fourchette)

• Quelques images de fourchettes
• 
  Une simple fourchette.
• 
  Fourchette aux dents posées sur un bord d'assiette (inspiré d'André Kertész).
• 
  Une fourchette à huitres.
• 
  Une fourchette à poisson.
• 
  Deux fourchettes en argent et mokume-gane.
• 
  Pince et fourchette à escargots.
• 
  Couteau et fourchette en bois.
• 
  Fourchette à fondue.

Notes et références

1. « Fourchette à chaudron », sur la plateforme ouverte du patrimoine, base Joconde, ministère français de la Culture.
2. « Fourchette à dessert », sur la plateforme ouverte du patrimoine, base Joconde, ministère français de la Culture.
3. « Fourchette à huitres », sur la plateforme ouverte du patrimoine, base Joconde, ministère français de la Culture.
4. « Fourchette à feu », sur la plateforme ouverte du patrimoine, base Joconde, ministère français de la Culture.
5. « Fourchette à ragoût », sur la plateforme ouverte du patrimoine, base Joconde, ministère français de la Culture.

Voir aussi

Articles connexes

• Fourchette (homonymie) 
• Liste de couteaux
• Liste de cuillères