Parallèlement à son rôle de sélectionneur de la Croatie, il a toujours été entraîneur d'un club. Après le club italien du AS Conversano entre 2002 et 2004, il s'occupe du club croate du RK Zagreb entre 2004 et 2009, étant débarqué par la direction du club à la suite de mauvais résultats en Ligue des champions et à des conflits avec des joueurs[3]. Il entraîne entre 2009 et 2017 le club macédonien du RK Metalurg Skopje.
En dehors du handball
Červar a la particularité d'être aussi engagé politiquement, puisqu'il siégea comme député au Sabor, le parlement croate, entre 2003 et 2007 en tant que membre de l'Union démocratique croate (HDZ), parti de centre-droit.
Enfin, on lui prête une certaine ressemblance avec la réalisateur américain Woody Allen.
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