1 Compétitions officielles nationales et internationales senior, incluant le parcours amateur et en équipe réserve. 2 Matchs officiels. Dernière mise à jour : 24 août 2023
À partir de 2003, sa carrière se poursuit globalement au Pérou, sauf une expérience en Colombie en 2005 à l'Unión Magdalena. Un contrat avec Târgu Mureș (Roumanie), en 2011, fut avorté au dernier moment[1]. En 2007, il signe au Cienciano del Cusco au sein duquel il dispute deux éditions consécutives de la Copa Libertadores en 2007 (quatre matchs, un but) et en 2008 (trois matchs)[2]. En 2013, il rejoint l'Alianza Lima où il remporte son seul titre en club, le Torneo del Inca, en 2014.
Il termine sa carrière à l'UTC de Cajamarca où il joue de 2015 à 2016.
Carrière en équipe nationale
Edson Uribe est convoqué par son père, Julio César Uribe, alors sélectionneur du Pérou, à l'occasion de la Copa América 2001 en Colombie. Cette convocation suscita la controverse au Pérou en raison du lien familial entre les deux[3].
À la fin, il joue deux matchs du tournoi contre le Paraguay (match nul 3-3) et l'hôte colombien (défaite 3-0)[4]. Il ne jouera plus en sélection nationale par la suite.
Carrière d'entraîneur
Alors qu'il jouait encore pour l'UTC, son dernier club, Edson Uribe obtient son diplôme d'entraîneur en 2016[5]. Il connaît sa première expérience sur les bancs à la tête du Maristas de Huacho en 2020[6].