Passé professionnel en 1989, il devient champion du Japon des poids coqs en 1990 puis champion du mondeWBC de la catégorie le après sa victoire au 10e round face à Greg Richardson[1]. Il perd son titre dès le combat suivant par arrêt de l'arbitre au 9e round contre Victor Rabanales le . Tatsuyoshi s'incline également contre Yasuei Yakushiji et Daniel Zaragoza à deux reprises lors de trois autres championnats du monde avant de redevenir champion WBC des poids coqs le aux dépens de Sirimongkol Singwangcha. Vainqueur ensuite de Jose Rafael Sosa et Paulie Ayala, il perd sa ceinture le contre Veeraphol Sahaprom et met un terme à sa carrière en 2009 sur un bilan de 20 victoires, 7 défaites et 1 match nul.