Il signe à l'OM en 1917 à l'âge de 15 ans et y évolue jusqu'en 1931. Dans sa carrière, il joue 94 matchs et marque 7 buts. Il fait partie du comité directeur du club olympien jusqu'au milieu des années 1960.
Il est convoqué en équipe de France A pour le match Suisse - France de 1924 (Genève le dimanche 23 mars).
Le match se solde par une défaite 3-0 des Français, et Cabassu n'entre pas en jeu.