Il est connu par ses aquarelles représentant les paysages de La Réunion, où il vécut à compter de 1788. Certaines représentent le piton de la Fournaise, volcan actif dont il fut parmi les premiers explorateurs connus.
Biographie
Le fils d'Antoine-Henry Patu des Hauts-Champs, écuyer, conseiller du roi et auditeur à la chambre des Comptes de Paris, Jean-Joseph Patu de Rosemont s'embarque vers l'âge de vingt ans comme officier auxiliaire dans la marine royale, mais son navire fait naufrage en 1788 près de l'île Bourbon. Il y épouse le Jeanne Tarsile Bregeault à Saint-Benoît, une métisse bourbonnaise. L'année suivante, il participe à une expédition menée par Alexis Bert au Piton de la Fournaise, le volcan actif de l'île. Il en explore le sommet le 29 juillet, ce qui lui vaut d'avoir laissé son nom à une formation naturelle de l'Enclos Fouqué connue sous le nom de chapelle de Rosemont.