Il fut ordonné prêtre du diocèse du Mans en 1834, puis nommé dans la paroisse d'Allonnes dans la Sarthe en 1848[2], il rédige un ouvrage en 1875 sur la chouannerie du Maine avec la biographie des officiers et personnages célèbres de cette période[3],[4].
Il s'oppose à l'historien Duchemin des Cepeaux au sujet de l'origine de la Chouannerie du Haut et du Bas-Maine et à la notoriété de Jean Chouan, l'abbé Paulouin fait au contraire une place plus importante dans ses récits à Louis Courtillé dit Saint-Paul[2],[5].
Bibliographie
La chouannerie du Maine et pays adjacents,1793, 1799, 1815, 1832, par l'abbé Paulouin, avec la biographie de plus de 120 officiers, 3 vol. Édition : Le Mans : E. Monnoyer , 1875.
↑ a et bAzé Jean-Noël, Abbé Jean-François Paulouin, La chouannerie du Maine et pays adjacents. 1793-1799-1815-1832. Avec la biographie de plus de 120 officiers (compte-rendu), Annales historiques de la Révolution française, (lire en ligne), p. 205-206
↑Read, Charles (1819-1898), « Les chouans Jambe-d'Argent et Sans Peur », L'Intermédiaire des chercheurs et curieux : Notes and queries français : questions et réponses, communications diverses à l'usage de tous, littérateurs et gens du monde, artistes, bibliophiles, archéologues, généalogistes, etc., , p. 385 (lire en ligne)
↑Société d'archéologie et d'histoire de la Mayenne., Procès-verbaux et documents / Département de la Mayenne, Commission historique et archéologique, Léon Moreau (Laval), (lire en ligne), p. 190, 191
↑Maxime de la Rocheterie, Polybiblion : revue bibliographique universelle, E. de Boccard (Paris), (lire en ligne), p. 132, 133
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