Il devient professeur assistant et instructeur à West Point. Il déménage vers Georgetown dans l'État de l'Ohio et devient capitaine dans la milice de l'État.
Une carrière de professeur
Il démissionne en 1837 pour devenir professeur de mathématiques au Kentucky et en Indiana. Il obtient un chaire de mathématiques à l'université d'Indiana.
En 1855, il part pour Ripley, dans l'Ohio, pour travailler en tant qu'ingénieur civil.
Guerre de Sécession
Au début du conflit Jacob Ammen retourne dans l'armée fédérale, le , en tant que capitaine du 12th Ohio Volunteer Infantry[2].
Il est promu lieutenant-colonel le , puis il est affecté au 24th Ohio Volunteer Infantry en tant que colonel, le [2]. Il entraîne ses troupes au camp Dennison, près d'Indian's Hill[3].
Pour des raisons de santé, il prend le commandement du fort Douglas, en Illinois, puis d'autres garnisons fédérales.
Il reprend un commandement de campagne en dirigeant la 4th Division du XXIII Corps en assurant le blocus de la ligne ferroviaire, entre la Virginie et le Tennessee à Bulls Gap, pendant le raid de Stephen Burbridge en [1].
Après la guerre
Il démissionne le et retourne en Ohio. Il devient inspecteur et ingénieur civil du comté de Hamilton. Il participe à plusieurs grands projets, dont celui qui détermine les différentes routes possible du canal de Panama.
↑ ab et c(en) Jacob Ammen, page consacrée au général sur Find a Grave.com (consulté le 14 juillet 2014)
↑ abc et d(en) Francis B. Heitman, Historical Register and Dictionary of the United States Army, from it's Organization, September 29, 1789, to March 2, 1903, Washington, Government Printed Office, (lire en ligne).
↑(en) Jacob Ammen, page consacrée au général sur indianhill.org (consulté le 14 juillet 2014).
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