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Hors Série est une émission diffusée depuis le sur France 3. Elle est présentée en alternance par Béatrice Schönberg et Marie Drucker[1]. D'abord diffusée un lundi sur deux (du au ), (du au , aucune émission n'est diffusée en raison du changement de présentateurs en cours, elle sera ensuite diffusée un mercredi sur deux, à partir de où Samuel Étienne succède aux premières présentatrices, car la nouvelle direction de France Télévisions souhaite avoir une seule chaîne par présentateur[2].
Hors Série est composée d'un documentaire (ou d'un téléfilm le mardi depuis 2015) suivi d'un débat, appelé Post-Scriptum. Patrick Poivre d'Arvor ayant diffusé deux émissions basées sur le même principe (documentaire + débat) aux mêmes cases-horaires, ces émissions ont été rajoutées dans la liste ci-dessous.
À partir de la rentrée 2011, l'émission ne comporte plus de débat (ni de présentateur) mais le principe du documentaire reste le même autour d'un sujet de société, elle est diffusée le lundi tous les 3 semaines environ.
Rentrée 2014, l'émission est diffusée dans le cadre des Lundi en histoires.
6 avril 2016 : Comment échapper aux manipulateurs (débat diffusé après le téléfilm Diabolique)
3 mai 2016 : Meurtres... au féminin (débat diffusé après le téléfilm La Bonne Dame de Nancy)
6 juin 2016 : Ils veillent sur nos assiettes
Huitième saison (2016-2017)
27 septembre 2016 : Harcèlement scolaire : le combat de tous ? (débat diffusé après le téléfilm Marion, 13 ans pour toujours)
6 décembre 2016 : Grandir dans une famille recomposée (débat diffusé après le téléfilm Les Liens du cœur)
23 juin 2017 : Les Belges, ça ose tout !
Neuvième saison (2017-2018)
19 septembre 2017 : Le viol, un crime sous silence (débat diffusé après le téléfilm Le Viol)
7 novembre 2017 : Contre le viol : oser parler pour se reconstruire (débat diffusé après le téléfilm La Consolation)
29 janvier 2018 : Passeport pour une nouvelle vie
20 février 2018 : Nés sous X : le poids du secret (débat diffusé après le téléfilm Né sous silence)
21 mars 2018 : Pédophilie, un silence de cathédrale suivi du débat Prêtres pédophiles : et maintenant que fait l'Église ?
30 mai 2018 : La révolution Dolto suivi du débat Grandir après Dolto
Dixième saison (2018-2019)
18 septembre 2018 : 21 jours, au cœur de l'illettrisme (diffusé après le téléfilm Illettré)
: Comment sauver la psychiatrie ? (débat diffusé après le magazine Pièces à conviction - Psychiatrie, le grand naufrage)
Onzième saison (2019-2020)
: Enfants maltraités : comment les sauver ? (débat présenté par Carole Gaessler diffusé après le téléfilm La Maladroite) suivi de Les enfants maudits
: Les vies d'Albert Camus
Douzième saison (2020-2021)
: L'odyssée des plages
: Comment mieux protéger nos aînés face à l'épidémie (débat présenté par Virna Sacchi diffusé après le documentaire Pièce à Convictions Covid-19, que se passe-t-il vraiment dans les Ehpad ?)
: Enfants placés, quelles solutions pour améliorer leur sort ? (débat diffusé après le magazine Pièces à conviction - Enfants placés, que fait la République ?)
: L'homme qui aimait les ours
: La grande saga de nos montagnes, les Alpes
: Paris romantique, Paris érotique
Treizième saison (2022-2023)
: Nous paysans
Quatorzième saison (2022-2023)
: Infirmières, notre histoire suivi de Nous, soignants - le métier d'une vie
: Le camembert, un roman national
: Les héros du patrimoine, Patrimoine maritime, contre vents et marées !
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