Il est connu pour une biographie de Saint Louis[3] qu'il rédigea en s'appuyant sur les dépositions faites lors de son procès en canonisation. Cette œuvre fut commandée par une des filles de ce roi, Blanche de France, née en 1253, dont Guillaume fut également le confesseur de 1296 à 1314 environ[4].
Si, dans un premier temps, les historiens considèrent que sa biographie de Saint-Louis méritait plus d'attention que les écrits de Geoffroi de Beaulieu et Guillaume de Chartres[1], Jacques Le Goff estime dans son étude sur Saint Louis que ce récit est le moins fiable sur la figure royale. Toutefois, cette biographie nous renseigne beaucoup sur l'image de sainteté de Louis IX, du fait de son caractère hagiographique et de son recours aux témoignages[6].
↑ a et bAuguste Molinier, « 2544. Guillaume de Saint-Pathus », Collections numériques de la Sorbonne, vol. 3, no 1, , p. 118 (lire en ligne, consulté le )
