Le fractionnement est un procédé de séparation d'un mélange en plusieurs fractions successives de propriétés différentes.
Propriétés induisant le fractionnement
Les techniques de fractionnement sont fondées sur les différences de propriété des espèces constitutives du mélange d'origine. Ces propriétés peuvent être[1] :
Espèces à fractionner
Les espèces à fractionner peuvent être :
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