Elle travaille avec les professeurs Percy Ernst Schramm et Hermann Fillitz à une œuvre monumentale: Denkmale der deutschen Könige und Kaiser, à propos des regalia du Saint-Empire romain germanique. Le premier volume est publié en 1962, le deuxième en 1978. Le premier volume fait l'objet d'une réédition complétée en 1981. Elle contribue de 1954 à 1970 également au Kunstchronik, revue d'histoire de l'art publiée à Munich dont elle fait partie du comité éditorial.
Quelques œuvres
Psalterium Sancti Ruperti, commentaires de Florence Mütherich avec la contribution de Fabrizio Crivello, Akademische Druck- und Verlags Anstalt, Graz, 2007
Das Evangeliar Ottos III. Clm 4453 der Bayerischen Staatsbibliothek München, Prestel, Munich, Londres, New York, 2001 (à propos de l'évangéliaire d'Otton III)
(en) Studies in Carolingian Manuscript Illumination, The Pindar Press, Londres, 2004