1 Compétitions officielles nationales et internationales senior, incluant le parcours amateur et en équipe réserve. 2 Matchs officiels. Dernière mise à jour :
Natif de Molde en Norvège, Eirik Hestad est formé par le club de sa ville natale, le Molde FK. Il fait ses débuts en professionnel le 25 octobre 2012, à l'occasion d'une rencontre de Ligue Europa lors de la phase de groupe face au Steaua Bucarest. Il entre en jeu lors de cette rencontre perdue par deux buts à zéro par son équipe[1].
Le , Hestad et son coéquipier Fredrik Aursnes prolongent leur contrat avec Molde jusqu'en 2021[2].
Il devient à nouveau champion de Norvège en 2019, saison où il termine meilleur passeur du championnat avec dix passes décisives.
Paphos FC
Le , il quitte Molde après dix ans passés au club, et rejoint le club chypriote du Paphos FC[3]. Il joue son premier match sous ses nouvelles couleurs le 15 janvier 2022, lors d'une rencontre de championnat face à l'Olympiakos Nicosie. Il entre en jeu et son équipe l'emporte par deux buts à un[4].
En équipe nationale
Il reçoit sa première sélection avec l'équipe de Norvège espoirs le 8 octobre 2015, contre le Kazakhstan. Une rencontre remportée par les Norvégiens sur le score de deux buts à un[5].