Lors de la saison suivante il joue en National avec le Racing Club de France football, puis en 2000-2001 avec le Stade de Reims, encore en national. Puis à la fin de la saison il met fin à sa carrière professionnelle, et s’engage avec le club amateur de Tinqueux dans la banlieue rémoise. Après une saison il quitte la Marne pour retourner en périphérie toulousaine et joue avec le JS Cugnaux ou il a notamment participé à la montée en CFA2 en 2005[2], il y joue jusqu'en 2010.
Donald-Olivier Sié participe à six Coupe d'Afrique des nations avec la sélection ivoirienne et remporte l'édition 1992[1]. Il marque 1 but contre la Zambie lors de cette compétition. Lors de sa dernière participation à la CAN, en 2000, la Côte d'Ivoire ne parvient pas à se qualifier pour les quarts de finale.
Entraîneur
Donald-Olivier Sié devient en 2010 le relais et l’adjoint de William Prunier, alors entraîneur du club, puis le suit en 2011 à Colomiers[1]. Après une saison comme adjoint de l'équipe une, il devient en 201 entraîneur de l'équipe 2 de Colomiers, et occupe le poste pendant deux saisons (2012-13 et 2013-14). En 2015-2016 il prend la tête de l'équipe 2 d'un autre club de la région toulousaine : l'Avenir fonsorbais. Il y reste deux saisons[3]. Puis en août 2018 le nouveau président du JS Cugnaux, Jonathan Dhalluin, le nomme à la tête de l'équipe première[4],[5], poste qu'il occupe toujours lors de la saison 2020-2021
