Conseils utiles à la personne qui appose le bandeau
1.
Préciser le motif de la pose du bandeau.
Précisez le motif de la pose du bandeau en utilisant la syntaxe suivante :
{{admissibilité à vérifier|date=août 2024|motif=remplacez ce texte par le motif}}
ou
Créer l'espace de discussion. (cette méthode est préférable)
Créez une section "Admissibilité" en page de discussion de l'article en y précisant le motif de la pose du bandeau. Dans ce cas, utilisez la syntaxe suivante :
{{admissibilité à vérifier|date=août 2024|motif=pdd}}
2.
Informer les utilisateurs concernés.
Pensez à avertir le créateur de l'article, par exemple, en insérant le code ci-dessous sur sa page de discussion :
L'eau de vie conservée pour le vieillissement en futs titre environ 70°.
Étapes
La distillation charentaise est réalisée en deux étapes, le résultat de la première chauffe est chargé à nouveau dans la chaudière pour une deuxième passe, d'où la dénomination courante de « méthode à repasse ».
Lors de cette deuxième distillation, on conserve le cœur de l'eau-de-vie, les vapeurs les plus volatiles passant en premier sont écartées (têtes) ainsi que les dernières (queues). La tête contient en majorité des alcools supérieurs et des esters d'acides gras. Le deuxième passage est la « bonne chauffe » et dure environ douze heures contre huit heures au premier passage.
Découvrir la distillation charentaise
Chaque année, à l'occasion des "Distilleries en fête" L'association Les Etapes du Cognac propose aux visiteurs de découvrir tous les secrets de la distillation lors d'animations dans les propriétés viticoles.