De 1973 à 1993, il travaille comme enseignant. Simultanément, de 1978 à 1993, il est membre du conseil municipal d'Acre (Israël) et participe aux comités de la municipalité. En 1993, il est élu au Conseil régional de Nahal Iron, comme adjoint au maire puis comme maire. Il démissionne à la suite de son élection à la Knesset en 1996[2].
À partir de son élection, il devient président du Comité des affaires et de l'environnement interne (2000-2001) puis sous-ministre de l'Intérieur (2001-2003). A ce dernier poste, il prend la tête d'une commission sur le statut des Beta Israel. De 2015 à son décès, il est ministre des Affaires religieuses du gouvernement Netanyahou.
Références
↑(en) Aaron Rabinowitz, « David Azoulay, Israel's Religious Services Minister, Dies at 64 », Haaretz, (lire en ligne, consulté le )