Dar El Jeld

Dar El Jeld
Façade du restaurant Dar El Jeld.
Présentation
Pays	Tunisie
Ville	Tunis
Adresse	5, rue Dar El Jeld
Site web	http://www.dareljeld.com/
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Dar El Jeld (arabe : دار الجلد) est un restaurant tunisien situé dans la médina de Tunis. Il est classé en tant que meilleur restaurant touristique du pays selon l'Office national du tourisme tunisien^[1],[2].

Histoire

Dar El Jeld, ou maison du cuir, était autrefois le siège de la corporation des tanneurs^[3]. Vers la fin du XIX^e siècle, les Khalsi, commerçants aisés, deviennent propriétaires de la demeure et de ses annexes^[4].

En 1933, une partie de l'ensemble de l'actuel restaurant est achetée par Abderrahmane Abdelkafi qui en fait un hôtel en 1946^[4].

Références

1. « Les 10 plus beaux restaurants de la Tunisie », sur investir-en-tunisie.net, 20 décembre 2013 (consulté le 29 avril 2015)
2. (en) « Dar El Jeld », sur lonelyplanet.com (consulté le 13 janvier 2016).
3. « Ces restaurants qui font swinguer les papilles », sur jeuneafrique.com, 2 juin 2014 (consulté le 29 avril 2015).
4. Jacques Revault, Palais et demeures de Tunis (XVIII^e et XIX^e siècles), Paris, Éditions du Centre national de la recherche scientifique, 1971, 648 p. (lire en ligne), p. 309-323.

Liens externes

• Dar El Jeld sur Commons
• Site officiel.
• « Dar el Jeld – Gastronomie et tradition », sur culture.alecso.org, Organisation arabe pour l'éducation, la culture et les sciences (consulté le 29 avril 2015).