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Un désactivateur (noté par exemple D) ou quencher (extincteur en anglais) est une entité moléculaire, ou une espèce chimique, capable de désactiver un état excité (E*) créé dans une entité moléculaire (E) par transfert d'énergie, d'électron ou par un mécanisme chimique[1].
En construction, un désactivateur des ciments permet le décapage superficiel des matériaux à base de ciment, le nettoyage du matériel de chantier, l’élimination des salissures de ciment, l’exécution de grains lavés et la suppression des laitances superficielles.
Dans le béton, un désactiveur (ou désactivant) retarde la prise en surface pour laisser apparaître les granulats présents dans la masse du béton.