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Crausaz est un nom de famille d'origine suisse. L'étymologie fait sans doute référence au patois fribourgeois Krà Tsa pour signer le creux du chat. Le nom de famille Crausaz vient de la région de Romont en Suisse. La première trace remonte aux environs de 1580 lorsque Anneli Bugnon, fille du métral pris un homme pour époux. Le titre de Crausaz et des armoiries furent offertes.
