Courtney Cummz a commencé par travailler dans un restaurant rapide « Applebee's » en Virginie-Occidentale[2]. Elle a ensuite étudié en Floride et travaillé comme serveuse dans un club de nudiste. Ses études portaient sur « la Mode et le Marketing », mais Courtney ne finit pas sa dernière année pour avoir son diplôme.
La Floride a été frappée par des ouragans et l'État connaît des problèmes d'emploi, alors elle décide de travailler dans la pornographie.
Elle a trouvé son pseudonyme par ses amis qui l'appelaient « CC » et elle aimait bien le prénom « Courtney ». Pour le nom de famille, un de ses amis lui suggéré « Cums » (littéralement « Jouit ») parce qu'elle se masturbait fréquemment, son nom est devenue « Cummz »[3].
Dès le début, Courtney Cummz faisait trente scènes par mois et impliquant presque toutes la sodomie. Un jour, elle rencontre Joey Silvera qui lui élargit ses horizons sexuellement comme jouer avec les pieds ou se servir d'un gode ceinture avec les hommes.
Lors d'un Noël où elle ne pouvait pas rejoindre sa famille pour les fêtes, ses parents, conscients de sa profession, lui envoient comme cadeau de Noël « une panoplie de dominatrice » avec un petit mot signé « Maman et papa qui t'aiment »[3].
En octobre 2005, Cummz signe un contrat avec le studio « Zero Tolerance », c'était leur premier contrat avec une fille.
En 2006, Courtney Cummz réalise son premier film, Face Invaders, avec la star Eva Angelina[4].