Le 28 juin 2006, automatiquement éligible à la draft 2006 de la NBA, il n'est pas sélectionné.
Le 29 mars 2007, il intègre l'équipe des Flyers de Fort Worth en D-League. Il joue vingt matches avec les Flyers jusqu'à la fin de la saison 2006-2007.
CB L'Hospitalet (sept. - oct. 2007)
Le 20 septembre 2007, Copeland signe en Espagne avec le CB L'Hospitalet pour la saison 2007-2008, mais quitte ce club dès le mois suivant.
Matrixx Magixx Nijmegen (2007-2008)
En octobre 2007, il signe aux Pays-Bas avec le Matrixx Magixx Nijmegen pour le reste de la saison 2007-2008.
TBB Trier (2008-2010)
Durant l'été 2008, Copeland signe en Allemagne avec le TBB Trier pour la saison 2008-2009.
En juin 2009, il re-signe avec Trier pour la saison 2009-2010. Il joue 67 matches durant les deux saisons et a des moyennes de 13,2 points en 2008-2009 et 16,9 points en 2009-2010.
Okapi Aalstar (2010-2012)
En juillet 2010, Copeland signe en Belgique avec l'Okapi Aalstar pour la saison 2010-2011.
En avril 2011, il signe une extension de contrat de deux ans avec le club belge.
Toutefois, il quitte Aalstar à la fin de la saison 2011-2012 après avoir remporté le titre de MVP du championnat belge.
Knicks de New York (2012-2013)
Le 11 juillet 2012, à l'âge de 28 ans, il signe un contrat avec les Knicks de New York. Pour sa première saison outre-Atlantique, il montre de très belles choses et intègre même le 5 majeur pendant certains matchs. Copeland apporte une alternative intéressante en attaque pour suppléer la star Carmelo Anthony. Doté d'une bonne adresse aux tirs à mi-distance ainsi qu'à 3 points, il se montre en revanche moins convaincant défensivement.
Il est nommé rookie du mois d'avril 2013 de la conférence Est[1], et termine sixième dans les votes pour le meilleur rookie de l'année, à égalité avec Harrison Barnes (avec huit points)
Pacers de l'Indiana (2013-2015)
Après avoir effectué une saison avec les Knicks, il signe un contrat avec les Pacers d'Indiana le 10 juillet 2013 pour la saison 2013-2014. Il gagne 3 millions de dollars par année. Jusque-là, il joue très peu et n'est que rarement utilisé par l'entraîneur d'Indianapolis, Frank Vogel.
Bucks de Milwaukee (2015-2016)
Le 23 juillet 2015, il signe avec les Bucks de Milwaukee pour un an et 1,1 million de dollars[2].
Tofas SC (2016-2017)
Le 2 décembre 2016, il signe un contrat en Turquie avec le Tofas SC.
MoraBanc Andorra (2017-2018)
Le 3 novembre 2017, il signe un contrat en Espagne avec le MoraBanc Andorra.
Statistiques
Universitaires
Les statistiques de Chris Copeland en matchs universitaires sont les suivantes[3] :
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