Aurélien Paret-Peintre commence le cyclisme en catégorie pupille au Vélo Club Cluses Scionzier. Son père est lui-même un ancien cycliste amateur, devenu dirigeant au VC Annemasse[1],[2]. Fils aîné de la famille, Aurélien Paret-Peintre a une sœur, Maéva, qui pratique le cyclisme dans sa jeunesse et un frère, Valentin, qui devient professionnel dans la même équipe que lui[3].
Chez les juniors (moins de 19 ans), il s'illustre en étant l'un des meilleurs cyclistes français. Il s'impose notamment sur la Classique des Alpes juniors, une victoire qu'il qualifie de « déclic »[3], et le Giro di Basilicata en 2013. L'année suivante, il remporte la première étape et le classement général du Tour d'Istrie, manche de la Coupe des Nations Juniors. Il représente également la France lors des championnats du monde.
Lors de la présentation de son maillot 2018, l'équipe WorldTour AG2R La Mondiale annonce le passage d'Aurélien Paret-Peintre chez les professionnels à compter du [11].
En août 2019, il termine cinquième de la Polynormande remportée par Benoît Cosnefroy[12]. En octobre 2020, il termine le Tour d'Italie à la 16e place, premier coureur français de cette course.
Le , pour son premier jour de course, il remporte le Grand Prix La Marseillaise, son premier succès chez les professionnels, en s'imposant devant les sprinteurs français Thomas Boudat et Bryan Coquard[13]. Il enchaîne par le Tour de la Provence (12e du général), la Classic de l'Ardèche (7e) où se distingue son coéquipier Clément Champoussin (2e), la Drôme Classic (13e) avant de prendre le départ de sa première course World Tour de la saison, Paris-Nice (9e du général).
Au début du mois de juin 2021 est annoncée la prolongation de son contrat jusqu'en fin d'année 2024[14].
Sélectionné pour le Tour de France 2022, Paret-Peintre est un des deux coureurs AG2R Citroën (avec Mikaël Cherel) testés positifs au SARS-CoV-2 avant le départ de la seizième étape et est contraint à l'abandon[15]. Au mois d'octobre, il participe au Tour de Lombardie, où il est membre de l'échappée du jour.
Aurélien Paret-Peintre commence sa saison 2024 sur le Grand Prix La Marseillaise qu’il termine en 16e position, il part ensuite sur l’Étoile de Bessèges où il réalise une bonne performance en prenant la 6e place au général. Les places d’honneur continue pour Paret-Peintre qui termine 5e de la Classic Var, 3e du Tour des Alpes-Maritimes et 9e de la Faun-Ardèche Classic. Toujours en France, sur Paris-Nice, il enchaîne les bonnes places (8e, 6e et 9e des 3, 6 et 7e étapes) mais ne parvient pas à réaliser un bon classement général. Il remporte la première victoire de sa saison sur le Tour des Alpes lors de la dernière étape. En forme, le Français est excellent sur liège-Bastogne-Liège et termine 5e. Lors du Tour d’Italie, il n’obtient qu’une 5e place sur la 10e étape et fini 26e du général. En juin, il participe au Tour de Belgique et aux Championnats de France sans réaliser de bonnes performances. Après plusieurs mois de repos, Paret-Peintre s’élance sur les routes du Tour de Pologne où il termine deux fois dans le top 10 d’étapes et termine 13e du classement général.
Caractéristiques
Paret-Peintre apprécie particulièrement les courses par étapes et considère en 2021 être capable de viser les classements généraux de ces épreuves et « d'être régulier dans le top 10 des grands Tours ». Il a pour cela l'ambition d'obtenir une place de leader dans sa formation. Au sein du peloton, il n'a pas d'appréhension pour « frotter »[17]. Initialement vu comme étant grimpeur, il se révèle complet en tant que professionnel[3].
