L'autre transaminase, l'alanine aminotransférase (ALAT, ou SGPT), se trouve principalement dans le foie. Ainsi dans les maladies du foie, l'élévation des ALAT est supérieure à l'élévation des ASAT, alors que dans les maladies des muscles, c'est l'élévation des ASAT qui est supérieure.
Dans le foie, les ASAT permettent d'une part la détoxification de l'ammoniac et la formation de l'urée (en catalysant la formation d'aspartate qui entre dans le cycle de l'urée) et d'autre part la formation de créatinine.
Elle est également appelée glutamate oxaloacétique transaminase (SGOT ou GOT).
Valeur normale
Dans l'espèce humaine, les ASAT sont comprises généralement entre 20 et 40 UI/l (unités internationales), la fourchette variant selon les laboratoires.
Notes et références
↑(en) Steven C. Almo, Douglas L. Smith, Avis T. Danishefsky et Dagmar Ringe, « The structural basis for the altered substrate specificity of the R292D active site mutant of aspartate aminotransferase from E.coli », Protein Engineering Design & Selection, vol. 7, no 3, , p. 405-412 (PMID7909946, DOI10.1093/protein/7.3.405, lire en ligne)