L'œillet de France, Dianthus hyssopifolius subsp. gallicus, encore appelé œillet des dunes ou œillet des sables, est une sous-espèce de plantes herbacées vivaces de la famille des Caryophyllaceae.
Description
C'est une plante plutôt basse, en touffes lâches, à feuilles vert-grisâtre, à fleurs roses ou mauves, à pétales dentés. C'est une plante très voisine de l'œillet de Montpellier, autre sous-espèce de Dianthus hyssopifolius.
Certains auteurs acceptent encore le nom scientifique de Dianthus gallicus. Ils considèrent dans ce cas que cet œillet constitue une espèce à part.
Cet œillet est rarement cultivé dans des jardins de collection.