Úštěk a été fondée au milieu du XIe siècle et a obtenu son autonomie urbaine en 1361. Elle a été au centre de la culture et du commerce du houblon en Bohême[4].
Administration
La commune se compose de dix-neuf quartiers :
Bílý Kostelec
Brusov
Dolní Vysoké
Držovice
Dubičná
Habřina
Kalovice
Konojedy
Lhota
Ličenice
Lukov
Ostré
Rašovice
Robeč
Rochov
Starý Týn
Tetčiněves
Úštěk
Vědlice
Patrimoine
Le centre-ville, qui compte de nombreuses maisons dans le style baroque tardif, est une zone protégée. Úštěk a servi de cadre au tournage de films. Dans le centre historique, chaque année au début d’août, se tient une foire traditionnelle, ainsi que d’autres événements organisés par des associations de bénévoles.
Tour Pikart, sur les fortifications de la ville (1428).
Église Saints-Pierre-et-Paul (1764-1772).
Patrimoine civil
Château gothique datant du XIVe siècle, reconstruit plus tard en résidence et brasserie.
Nombreuses maisons médiévales sur la place, dont certaines avec des arcades et des gables.
Ptačí domky (Les maisons d’oiseaux), petites maisons pittoresques perchées sur le rocher surplombant la vallée (sud-ouest de la ville).
Tour de Pikartská, partie significative des fortifications (1428), aujourd'hui utilisée comme salle d’exposition.
Patrimoine religieux
Église Saints-Pierre-et-Paul de style baroque tardif des années 1764–1772, nef unique et galeries latérales. Une seule tour sur la façade. La peinture de l’autel principal date de 1656 et est attribuée à Karel Škréta.
Synagogue dans la rue Podskalská de 1794, restaurée en 2011.
Cour des jésuites.
Chapelle de la Sainte-Trinité (au cimetière) datant de 1670.
Calvaire baroque. Situé à Ostré, faubourg de la ville, il domine sur la colline à 398 mètres. C'est un lieu de pèlerinage.
Patrimoine naturel
Au sud de la ville se trouve réserve naturelle Na Černčí, créée pour protéger les espècesvégétales menacées de cette région de collines, et notamment les orchidées dont le territoire est très riche.