Ramstedt aloitti jääkiekon kuusivuotiaana.[4] Hän pelasi juniorivuotensa Tikkurilan Jää-Veikoissa sekä Helsingin IFK:ssa,[1] jossa Ramstedt voitti joukkueensa sisäisen piste- ja maalipörssin C-juniorikaudellaan 2002–2003,[5] B-juniorikaudellaan 2003–2004[6] sekä maalipörssin toisella B-juniorikaudellaan 2004–2005.[7] Hän voitti B-nuorten Suomenmestaruuden vuonna 2005 ja SM-hopeaa vuonna 2004 sekä C-nuorten Suomenmestaruuden vuonna 2003.[3]
A-nuorten pistepörssin voitosta huolimatta HIFK ei tarjonnut Ramstedtille liigasopimusta, joten hän teki 2+1-vuotisen sopimuksen Turun Palloseuran kanssa huhtikuussa 2006.[9] Kausi 2006–2007 oli Ramstedtin tulokaskausi SM-liigassa. Hän pelasi 36 runkosarja- ja yhden playoff-ottelun ilman tehopisteitä. Lähes puolet Ramstedtin kaudesta kului vielä TPS:n A-nuorissa, jossa hän pelasi 29 runkosarjaottelua tehopistein 14+22=36. Hän vahvisti joukkuetta myös kevään 2007 pudotuspeleissä, joissa Ramstedt oli tehoilla 4+3=7 TPS:n paras maalintekijä sekä paras pistemies Tommi Laineen kanssa.[10] Hän pelasi kauden aikana myös yhteensä kuusi Mestis-ottelua alle 20-vuotiaiden maajoukkueessa sekä Forssan Palloseurassa,[3] jossa Ramstedt kävi lainalla joulukuussa 2006.[11]
Kaudella 2007–2008 Ramstedt pelasi TPS:ssä 38 runkosarjaottelua tehopistein 3+3=6. Lähinnä nelosketjussa pelannut Ramstedt teki liigauransa avausmaalin 30. lokakuuta2007Hämeenlinnan Pallokerhoa vastaan.[12] Siirtorajan kynnyksellä tammikuussa 2008 TPS lainasi hänet loppukaudeksi Mestis-joukkue KooKoohon,[13] jonka kausi päättyi neljänteen sijaan joukkueen hävittyä pronssiottelun Mikkelin Jukureille vieraissa 1–0.
Paluu HIFK:hon ja läpimurto SM-liigassa
Toukokuussa 2008 Ramstedt teki paluun HIFK:hon suoralla kahden vuoden sopimuksella.[14] Kausi 2008–2009 oli Ramstedtille ensimmäinen kokonainen SM-liigassa ja se toi hänelle 56 runkosarjaottelussa tehot 12+11=23.[3] Kaudella 2009–2010Jerry Ahtolan ja Mikael Granlundin kanssa tehokkaan ketjun muodostanut Ramstedt teki lopullisen läpimurtonsa ja teki runkosarjassa tehot 10+33=43, joilla hän oli HIFK:n paras syöttäjä ja toiseksi paras pistemies Kim Hirschovitsin jälkeen.[15]
Ramstedt voitti tehoilla 3+7=10 HIFK:n sisäisen pistepörssin European Trophy -turnauksessa syksyllä 2010. Kaudella 2010–2011 Ramstedt teki runkosarjassa 32 pistettä, mutta loppukauden ailahtelevien pelisuoritusten takia hänen peliaika runkosarjan lopulla jäi vähäiseksi ja kevään 2011 pudotuspeleissä Ramstedt jäi kokoonpanon ulkopuolelle. Hän pelasi kuitenkin yhden ottelun puolivälierissä Mikael Granlundin ollessa sivussa. Ramstedt voitti kauden päätteeksi Suomenmestaruuden.[3]
Kaudeksi 2011–2012 Ramstedt siirtyi kaksivuotisella sopimuksella Espoo Bluesiin. Hän oli tehnyt 33 runkosarjaottelussa tehot 4+14=18, joilla Ramstedt oli joukkueen paras pistemies, kunnes hän joutui tammikuussa 2012 käsivamman takia sivuun kahdeksi kuukaudeksi.[16] Ramstedt pelasi kuntouduttuaan vielä kolme runkosarjaottelua ja 16 pudotuspeliä tehoilla 2+3=5.[3]
Kesken kauden 2012–2013, tammikuussa 2013 Ramstedt siirtyi kevääseen 2014 asti ulottuvalla sopimuksella KHL-joukkue SKA Pietariin. Hän oli Bluesista lähtiessään joukkueen paras pistemies ja syöttäjä tehoilla 9+25=34. Ramstedt jätti jälkeensä myös Bluesin seurahistorian suurimman siirtosumman 600 000€.[4][21] Toukokuussa 2013 SKA kauppasi Ramstedtin sekä Michal Jordánin oikeudet KHL:n tšekkiläisjoukkueLev Prahaan vaihdossa Roman Červenkaan.[22] Hänen sopimuksensa kuitenkin purettiin jo elokuussa ennen kauden 2013–2014 alkua.[23] Samassa kuussa Ramstedt teki vuoden mittaisen sopimuksen SHL-joukkue AIK IF:n kanssa.[24] Tammikuussa 2014 hän palasi kevääseen 2016 ulottuvalla sopimuksella HIFK:hon.[25]
Kaudella 2014–2015 Ramstedt oli HIFK:n toiseksi paras pistemies Tomáš Záborskýn jälkeen. Hän jakoi myös kolmella osumallaan SM-liigan alivoimamaalipörssin voiton KärppienJoonas Kemppaisen ja TapparanJarkko Malisen kanssa. Kevään 2015 pudotuspeleissä Ramstedt oli joukkueen paras pistemies ja syöttäjä tehoilla 2+7=9. Hän oli HIFK:n paras syöttäjä myös Mestarien liigassa seitsemällä syötöllään ja voitti myös joukkueen sisäisen tehotilaston lukemalla +9.[26] Kaudella 2015–2016 Ramstedt voitti koko SM-liigan syöttöpörssin ja sijoittui pistepörssissä kolmanneksi tehoilla 8+44=52,[27] joilla hän voitti myös HIFK:n sisäisen pistepörssin. Ramstedt voitti myös kevään 2016 pudotuspelien pistepörssin ja jakoi syöttöpörssin voiton joukkuetoverinsa Joonas Raskin kanssa tehoilla 5+13=18.[28] Hänen tehopistemääränsä oli HIFK:n seurahistorian yhden kauden pudotuspelien ennätys, jota pitivät hallussaan yhden pisteen vähemmän tehneet Matti Hagman (1983) ja Jan Čaloun (1998).[29] Ramstedt voitti kauden päätteeksi SM-hopeaa. Hänet valittiin SM-liigan tähdistökentälliseen.[3][30]
Paluu KHL:ään ja siirtyminen Amur Habarovksiin
Ramstedt siirtyi kaudeksi 2016–2017 vuoden mittaisella sopimuksella KHL-joukkue Amur Habarovskiin.[31] Tehot 7+18=25 riittivät hänelle joukkueen sisäisen pistepörssin toiseen sijaan Tomáš Zohornan jälkeen,[32] mutta Amurin valmennusjohto kuitenkin jätti Ramstedtin runkosarjan viimeisillä kierroksilla kokoonpanon ulkopuolelle. Amur ei selviytynyt pudotuspeleihin.[33] Ramstedt etsi kauden jälkeen pitkään uutta seuraa ulkomailta, kunnes hän teki elokuussa 2017 kauden 2017–2018 kattavan sopimuksen KHL:n slovakialaisjoukkueHC Slovan Bratislavan kanssa.[34] Ramstedt ei kuitenkaan sopeutunut joukkueeseen ja pelasi siellä vain kaksi ottelua, kunnes hänen sopimuksensa purettiin yhteisymmärryksessä syyskuussa.[35]
Jääpallokenttien kautta Lukkoon
20. marraskuuta 2017 Ramstedtin uutisoitiin palaavan hänen junioriajan lajinsa, jääpallon pariin. Ramstedt pelasi kaksi Bandyliigan ottelua Helsingin IFK:ssaLappeenrannanVeiterää ja paikallisvastustaja Botniaa vastaan.[36] Botniaa vastaan Ramstedt onnistui myös maalinteossa.[37] Seuraavalla viikolla hän palasi jääkiekkokaukaloihin ja Ramstedtin vahvistettiin siirtyvän loppukauden sopimuksella Rauman Lukon riveihin.[38]
Välivuosi 2018–2019
Ramstedt oli kauden 2017–2018 pitkään ilman sopimusta. Keväällä 2018 Kiekkoareena -sivusto kertoi hänen etsivän seuraa ensisijaisesti ulkomailta.[39] Ramstedt herätti syksyn mittaan kiinnostusta mm. SHL-joukkue Rögle BK:ssa.[40] Myös perheenlisäys kuitenkin pitkitti hänen neuvottelujaan. Tammikuun 2019 lopulla Ramstedt kirjoitti kotisivuillaan pitävänsä kauden 2018–2019 jääkiekosta, sillä hän kertoi kirjoituksessaan esikoislapsensa kasvuhäiriöstä kohdussa ja tämän syntymisestä sektiolla vuoden 2019 puolella. Ramstedt kertoi jäävänsä loppukaudeksi lapsensa tueksi kotiin, mutta suunnittevansa paluuta kaukaloihin henkilökohtaisen valmentajan kanssa seuraavaksi kaudeksi.[41]
Paluu kaukaloon
Toukokuun 2019 lopulla Ramstedt ilmoitti paluustaan kaukaloihin ja hän teki vuoden mittaisen sopimuksen Saimaan Pallon kanssa.[42] Ramstedt nimettiin kaudeksi 2019–2020 joukkueen varakapteeniksi.[43] Hän johti tehoilla 4+27=31 SaiPan sisäistä syöttöpörssiä ja oli sisäisessä pistepörssissä toisena Tomáš Záborskýn jälkeen, kunnes helmikuussa 2020 seura lähetti Ramstedtin katsomoon. Juuri ennen tätä hänen epäiltiin vuotaneen pelaajia eri kategorioihin arvottaneen kyselyn medialle. Iltalehden saamien tietojen mukaan SaiPan päävalmentaja Tero Lehterä oli kauden aikana jakanut pelaajille paperilaput, joihin jokaisen pelaajan piti kategorisoida joukkueen muut pelaajat heidän antamansa panoksen mukaan. Kapteenistoon kuuluneet Ramstedt ja John Persson kuitenkin keräsivät laput takaisin ja repivät ne.[44] Ramstedt ei pelannut kohun jälkeen enää SaiPassa. Hän kuitenkin myöhemmin myönsi kärsineensä pienistä vammoista ja oli pelaamatta valmennuksen tahdosta. Samalla Ramstedt kielsi vastanneensa medialle heidän kohusta saamiinsa tietoihin, mutta hän kuitenkin korjasi Iltalehdelle repineensä itse laput pelireissusta poissa olleen Ville Kohon sijaan.[45] Siirtotakarajalla Ramstedt siirtyi hieman yllättäen loppukauden kattavalla sopimuksella Suomi-sarjajoukkueKiekko-Espooseen, jota valmentaa aiemmin hänen joukkuetoverinaan HIFK:ssa pelannut Kim Hirschovits.[46]
Maaliskuussa 2021 Ramstedt palasi edelliskauden päätteeksi Mestikseen nostettuun Kiekko-Espooseen loppukauden 2020–2021 kattavalla sopimuksella oltuaan alkukauden ilman sopimusta.[47] Hänen kautensa päättyi kuitenkin runkosarjaan, sillä Ramstedt oli puolivälieriin päättyneistä pudotuspeleistä sivussa kuumeilun vuoksi.[48]
Maajoukkueura
Ramstedt pelasi alle 18-vuotiaiden MM-kilpailuissa vuonna 2005, jolloin hän oli Jonas Enlundin kanssa tehoilla 1+3=4 Suomen toiseksi paras pistemies Mikko Lehtosen jälkeen. Ramstedt voitti myös joukkueen sisäisen tehotilaston lukemalla +3.[49] Hänet valittiin Yhdysvaltoja vastaan pelatun alkulohkon ottelun päätteeksi Suomen ottelun parhaaksi pelaajaksi.[50] Hän pelasi myös World U-17 Hockey Challengessa vuonna 2004.[3]
Jääkiekkolehti on luonnehtinut Ramstedtia klassiseksi sentteriksi.[53]Elite Prospects -sivuston Ulf Anderssonin mukaan hän on luova sentteri, jolla on hyvät hyökkäyspään vaistot ja kiekolliset taidot. Ramstedt pelaa myös kohtalaisen hyvin fyysistä peliä, mutta hän ei ole kuitenkaan kovin nopea jaloistaan.[3]
Muuta
Ramstedtilla diagnosoitiin Colitis ulcerosa eli haavainen paksusuolentulehdus vuonna 2014. Ramstedt perusti IBD Cycling ry-nimisen pyöräilyseuran maaliskuussa 2015. Seuran tarkoituksena on levittää sanomaa tulehduksellisista suolistosairauksista.[54] Tämän myötä Suomen urheilugaala valitsi Ramstedtin vuoden 2015 Esikuva -ehdokkaaksi.[55] Palkinnon voitti kuitenkin pikaluistelijaMika Poutala. Ramstedt on myös absolutisti ja pescovegetaristi.[56]
Teemu Ramstedt valittiin Suomen jääkiekkoilijoiden yhdistyksen varapuheenjohtaksi kesäkuussa 2015.[58] Lokakuussa 2020 hänet valittiin yhdistyksen ylimääräisessä vuosikokouksessa yhdistyksen puheenjohtajaksi.[59]
