|
|
Tähän artikkeliin tai osioon ei ole merkitty lähteitä, joten tiedot kannattaa tarkistaa muista tietolähteistä.
Voit auttaa Wikipediaa lisäämällä artikkeliin tarkistettavissa olevia lähteitä ja merkitsemällä ne ohjeen mukaan.
|
San Francisco sourdough on San Franciscolle ominainenselvennä taikinajuuresta tehty leipä. San Francisco sourdoughin historia ulottuu Kalifornian kultaryntäykseen 1800-luvun puolivälissä. San Francisco sourdough voi esiintyäselvennä patongin muodossa. San Franciscossa moni leipomo tarjoaa sourdoughia, mm. Boudin Bakery, joka on tarjonnut sourdoughia vuodesta 1849.
