Kupu on ruokavarastona toimiva ruoansulatuskanavan osa. Linnuilla kupu on ruokatorven laajentuma, hyönteisillä taasen etusuolen laajentuma.
Varastoinnin lisäksi ruokamassa jatkaa myös sulamistaan kuvussa syljen entsyymien ansiosta. Maitohappobakteerien ansiosta ruokamassan pH laskee, mikä vaikuttaa ruokamassan kivennäisaineiden liukenemiseen.[1]
Lähteet
