Kotileipomo Riikonen Oy on vuonna 1976 perustettu suomalainen perheyritys Kontiolahden Lehmossa. Yritys valmistaa karjalaisia perinneruokia kuten karjalanpiirakoita ja vatruskoita.
Yrityksen perusti Sirkka Riikonen omakotitalonsa siipirakennuksessa Kontiolahden Onttolassa. Ensimmäiset tuotteet olivat karjalanpiirakoita, joita myytiin Joensuun torilla.[1]
Vuonna 1991 leipomo muutti Kontiolahden Puntarikoskelle.[1]
Vuonna 2012 Kotileipomo Riikonen avasi toisen leipomonsa Kontiolahden Lehmoon. Lehmon leipomon laajennus valmistui vuonna 2017, jolloin Onttolan leipomotoiminta siirrettiin kokonaisuudessaan Lehmoon.[1]
Leipomon tuotevalikoimaan kuuluu mm. piirakoita, vatruskoita, sultsinoita, perunarieskoja ja kukkoja. Yrityksen päätuotteina ovat olleet riisipiirakat.[1]
Viime vuosina Kotileipomo Riikonen on lisännyt tuotevalikoimaan myös aasialaiset Bao Bun -höyrysämpylät.
Lähteet
