Huhtamäen vanhemmat olivat leipuri Vilho Huhtamäki ja Hulda Puukila ja puolisot 1920–1953 Signe Hagström ja vuodesta 1953 Kirsti Kyllikki Kallioinen. Huhtamäki kävi kauppakoulun Vaasassa 1919 ja teki useita opintomatkoja Eurooppaan ja Yhdysvaltoihin. Hän oli Huhtamäen Tehtaat Oy:n toimitusjohtaja 1920–1931, Makeistehdas Oy Hellaksen eli sittemmin Huhtamäki-Hellas Oy:n toimitusjohtaja 1931–1935, Leipätehdas Ipnos Oy:n toimitusjohtaja 1935–1940 sekä Huhtamäki-yhtymä Oy:n pääjohtaja 1941–1952, johtokunnan puheenjohtaja 1940–1957 ja hallintoneuvoston varapuheenjohtaja vuodesta 1957. Huhtamäellä oli myös useita luottamustehtäviä. Taiteilija Heikki Nieminen on veistänyt (1984) ja taiteilija Emil Rautala (1947) maalannut hänen muotokuvansa. Mesenaatti, liike-elämän vaikuttaja Heikki Huhtamäen mukaan on nimetty katu ja aukio Alavudella ja katu Turussa sekä julkaistu postimerkki (2003).[1][2]
Huhtamäki oli yhteiskunnallisesti suuntautunut yrittäjä, jolle yhteiskuntasuhde oli laajempi käsite kuin pelkkä suhde markkinoihin. Hänen yrittäjäkuvaansa kuuluivat monipuoliset kontaktit yhteiskunnan eri aloille. Huhtamäki on haudattu Alavudelle, jossa sijaitsee hänen patsaansa järven rannalla.
Kari Teräs: Yritys ja yhteiskunta. Heikki Huhtamäen luottamusverkostot ja sidosryhmäsuhteet, SKS, 2009 ISBN 978-952-222-115-5.
Luovassa työssä tulevaisuus. Vuorineuvos Heikki Huhtamäen juhlakirja. 1960.
Aiheesta muualla
Jyrki Vesikansa: Vuorineuvos Heikki Huhtamäki (1900–1970).Suomen talouselämän vaikuttajat -verkkojulkaisu (maksullinen). 5.9.2008. Suomalaisen Kirjallisuuden Seura.
