پسماند کشاورزی یا ضایعات کشاورزی (به انگلیسی: Agricultural waste) بقایای گیاهی حاصل از کشاورزی هستند. این جریانهای زباله از زمینهای زراعی و باغداری سرچشمه میگیرند. پسماند کشاورزی همهٔ بخشهایی از محصولات زراعی است که برای غذای انسان یا جانوران استفاده نمیشود. بقایای گیاهی عمدتاً از ساقه، شاخه (در هرس) و برگ تشکیل شدهاست.[۱] برآورد میشود که بهطور میانگین ۸۰ درصد از گیاهان این گونه محصولات از پسماند کشاورزی تشکیل شدهاست.[۲]
پسماند کشاورزی عمدتاً از سلولز، همیسلولز و لیگنین ساخته شدهاست.[۳] پسماند کشاورزی هضم ضعیفی دارند و به شکل فرآورینشده بهطور گستردهای به عنوان خوراک دام مناسب نیستند.[۴]