برگر برنج یا برنج برگر نوعی همبرگر سنتی است که به جای نان‌های همبرگر، نان‌های برنج فشرده شده جایگزین شده‌است.[۱]رستوران‌های زنجیرهای فست فودموس برگر برگر برنج را در سال ۱۹۸۷ در ژاپن معرفی کرد،[۲] و از آن زمان به یک ماده غذایی محبوب در شرق آسیا تبدیل شده‌است. از حدود سال ۲۰۰۵ مک دونالد در برخی از فروشگاه‌های آسیایی خود نیز برگر برنج عرضه کرد که نتایج متفاوتی داشت.[۳][۴] در کره جنوبی آنها را به عنوان «باپبرگر» می‌شناسند (باپ/باب در زبان کره ای به معنای برنج است). برگرهای محبوب برنج به سبک کره ای شامل مواد پرکننده ای مانند کیمچی سرخ شده و ماهی تن با سس مایونز است.[۵]
↑Kathy Chu, "Fast-food chains in Asia cater menus to customers", USA Today, September 7, 2010. ("Customers initially responded favorably to the product but eventually lost interest because rice is not something they associate with McDonald's, says Tim Fenton, the chain's president for the Asia, Pacific, Middle East and Africa region.")
.JPG)
