غذا و شراب

غذا و شراب

شمارهٔ ویژهٔ چهلمین سالگرد انتشار (سپتامبر ۲۰۱۸)
سرویراستار	هانتر لوئیس
بسامد	ماهنامه
مجموع شمارگان (ژوئن ۲۰۱۲)	۹۴۷٬۸۵۵[۱]
سال بنیان‌گذاری	۱۹۷۸
شرکت	دات‌دش مردیت
کشور	ایالات متحده آمریکا
مستقر در	برمینگم، آلاباما
زبان	زبان انگلیسی
شاپا	۰۷۴۱-۹۰۱۵

غذا و شراب (انگلیسی: Food & Wine) یک ماهنامهٔ تخصصی آمریکایی دربارهٔ آشپزی، غذا و شراب است که در سال ۱۹۷۸ بنیان‌گذاری شد.^[۲][۳] در این مجله دستور غذا، نکات آشپزی، اطلاعات سفر، نقد و بررسی رستوران و سرآشپزها و انتخاب مناسب شراب برای غذا ارائه می شود و بنا به‌گزارش نیویورک تایمز، نخستین بار آب‌معنی فرانسوی پریه، سیب‌زمینی ارغوانی پرویی و دندان‌ماهی پاتاگونیا را به عموم معرفی کرد.

منابع

1. "eCirc for Consumer Magazines". Alliance for Audited Media. June 30, 2012. Archived from the original on January 23, 2017. Retrieved December 2, 2012.
2. "Top 100 U.S. Magazines by Circulation" (PDF). PSA Research Center. Archived from the original (PDF) on November 15, 2016. Retrieved June 4, 2016.
3. Terrie L. Wilson (2003). "Tasty Selections: An Evaluation of Gourmet Food Magazines". Journal of Agricultural & Food Information. 5 (2): 49–66. doi:10.1300/J108v05n02_06. S2CID 144410329.

پیوند به بیرون

• وبگاه رسمی