Zalke edo txirta (Vicia sativa) Fabaceae familiako urteko sastraka landarea da, 30-80 cm inguru luze hazten dena, sortako lore moreak eta lekako fruitua ematen duena.[1]
Jada Neolitoan jaten zuten baina erromatarren garaian hasi ziren landatzen.[2]
Erreferentziak
- ↑ Blamey, M.; Fitter, R.; Fitter, A. (2003). Wild flowers of Britain and Ireland: The Complete Guide to the British and Irish Flora.. Londres: A & C Black, 142 or. ISBN 978-1408179505..
- ↑ Daniel Zohary & Maria Hopf. (2000). Domestication of plants in the Old World. (3. argitaraldia) Oxford: Oxford University Press, 119 or..
Kanpo estekak
_Vicia_sativa.jpg)
