Sulev Oll sügiseses Tallinnas Foto: Ave Maria Mõistlik, 28. september 2022Sulev Oll esinemas kirjandusfestivali HeadRead raames Maiasmoka kohvikus Foto: Ave Maria Mõistlik, 28. mai 2014
Ta on lõpetanud 1982. aastal Aseri Keskkooli. Aastatel 1982–1987 õppis Tartu Riiklikus Ülikoolis ajalugu, lõpetas ajaloolase, ajaloo- ja ühiskonnaõpetuse õpetajana cum laude, diplomitöö teema "Eesti Vabariigi sportlaste maavõistlused aastatel 1920–1940". Õppis ajakirjandust Tartu Ülikoolis aastatel 1989–1993, lõpetas kaugõppes cum laude, diplomitöö teemaks "Talumõtte areng ning selle kajastumine Eesti põllumajandusajakirjanduses aastatel 1987–1993".
Ta on töötanud aastatel 1987–1993 Haljala Keskkoolis ajalooõpetajana ja ajakirjanduses (Maaleht, Äripäev, Postimees), olnud aastatel 2014–2017 Eesti Ajalehtede Liidu Pressinõukogu liige. Alates 2015. aastast oli ta Tallinna Ülikooli kommunikatsioonijuht, alates 2021. aastast Tallinna Tehnikaülikooli strateegilise kommunikatsiooni juht.
Avaldanud luulekogud "Öö mõte on kuus" (fotograaf Anti Kuus, 2008), "Hea tuju kuju" (kunstnik Reti Saks, 2008), "Vana sõna vallatused" (kunstnik Catherine Zarip, 2010), "Printsessi voodikohendaja päevaraamat" (kunstnik Mari Kanasaar, 2010), "Päevad käivad päripäeva" (kunstnik Urmas Viik, 2012), "Sõnad iseeneses" (kunstnik Jüri Arrak, 2012), "Lootuste leksikon" (kunstnik Tiiu Pirsko, 2015), "Mis mulle meeldib" (kunstnik Ott Vallik, viisid luuletustele Urmas Lattikas, 2015), "Hoia end" (kunstnik Kristjan Kalde, 2022) ja "Lõppeva päeva lõoke" (kujundaja Lembit Lõhmus).
Koos abikaasa Teaga avaldanud aabitsa neile, kes veel koolis ei käi ("Siili-aabits", 2008)[1].
2011. aastal ilmus Sulev Olli romaan "Põrgupõhja viimane Jürka", 2017. aastal lühijutukogu lastele ja vanavanematele "Virumaa viguriga lood" (kunstnik Ülle Meister).
Avaldanud portreeraamatud "Indrek Neivelt, Hansapanga juht" (2001), "Aeg annab kõik" (intervjuu Heidy Tammega, 2010) ja "Keskmaajooks. Eesti kergejõustiku kultusala" (koos Tiit Läänega, 2000).
Sulev Olli ja helilooja Rasmus Puuri koostööna valmis 2019. aastal kantaat "Vabaduse tuul, tarkuse tuul"[2]. Juhan Trump on loonud tema sõnadele laulu "Hooli ja hoia"[3]. Ta on ka 2019. aasta laulu- ja tantsupeo "Minu arm" tantsupeotekstide autor. [4]
