Maltoos

Maltoos[1]

Maltoos ehk linnasesuhkur on disahhariid, mis koosneb kahest glükoosi molekulist, mis on ühendatud α(1→4) sidemega.

Keemiline valem on C₁₂H₂₂O₁₁.

Viited

1. Merck Index, 11th Edition, 5595.