Limonaad

Limonaad

Limonaad on gaseeritud alkoholita karastusjook.

Traditsioonilise retsepti järgi sidrunitest^[1] valmistatud limonaadi algne värvus on karamellikollane. On ka värvituid limonaade, näiteks Kelluke.

Eestis tarbiti limonaadi esmakordselt 17. sajandil. Limonaadi hakkasid suures koguses tootma esimesena apteegid 1860ndatel.^[1]

Viited

1. Lõhmus, Alo (10. aprill 2024). "Nostalgia: vaata vanu limonaadietikette ja meenuta lapsepõlve maitseid!". Imeline Ajalugu. Vaadatud 21. aprillil 2024.

Kirjandus

• Heino Gustavson, "Karastusjoogid: allikaveest limonaadini", Valgus, Tallinn 1985 , 80 lk

Välislingid

• Eneken Laasme, "Eesti limonaaditööstus sündis apteegis" – Eesti Päevaleht 4. märts 2006, lk 34–35
• Nils Niitra, "Limonaadi retsept tuli Gruusiast" – Tartu Postimees 9. aprill 2008